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小麦さぬきの夢２０００
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| アスパラのこだわり |
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「できるだけ環境にやさしく
食べる人にやさしく
育てる人にやさしく」
植村農園では慣行栽培の農薬の半分以下の
農薬しか使っていません。
またその農薬も有機認証の農薬（有機農産
物にも使用できる農薬）のみ使用しています。
本当は農薬もまったく使いたくないのですが、
７年間無農薬栽培で虫や病気と悪戦苦闘を
した結果アスパラの状態を見ながら、必要
最低限の農薬を使用することにしました。
アスパラが虫や病気に冒され、
まっ黄色になって枯れていってしまうのは
育てるほうもつらいのです |
「除草剤は使用しません」
アスパラのハウスの中
だけでなくアスパラハウスの農場の敷地内は除草剤を使用していません。
油断すると、草ぼうぼうになってしまうのですが時間を見つけては地道に草抜き草刈りの毎日です。 |
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「害虫は天敵がパクリ」
ほうっておくとアスパラの樹液を吸ってしまう、
スリップスという小さい虫がいます。これはと
っても小さくて、よく目をこらさないと見えません。
自然界にはスリップスを大好物にしている
スリップスからしたら天敵になるカメムシが
います。そのカメムシにスリップス退治を
お任せしています。 |
｢根元までおいしく
食べられます」
根元までおいしく食べられるよう通常のアスパラより少し長く成長させています。
根元まで緑が濃くて
柔らかいはず。
切って捨てるなんていわないで最後までもりもり食べてくださいね！ |
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